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PRODOTTI |
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nostri prodotti vengono realizzati in maniera artigianale e genuina attuando
il sistema di agricoltura biologica da 9 anni. L'azienda ha ottenuto la
certificazione CE "I 19/429/CE".
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Ricotta
[metodo di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, siero di latte, sale
confezioni da 1 kg e 1/2 kg |
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Caciocavallo
Ragusano [metodo
di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, caglio, sale
Confezioni da 4 a 10 kg caciocavallo fresco
Confezioni da 4 a 16 kg caciocavallo stagionato e semistagionato |
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Provola
Ragusana [metodo
di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, caglio, sale
Confezioni da 600 gr circa |
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Cacetto
[metodo
di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, caglio, sale
Confezioni da 1 kg circa |
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Cacetto
Aromatizzato [metodo
di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, caglio, sale, aromi naturali (pepe nero,
pepe rosso, origano, noci e pisctacchio)
Confezioni da 1 kg circa |
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Caciotte
Canestrato [metodo
di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, caglio, sale |
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Caciotte
Canestrato Aromatizzate [metodo
di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, caglio, sale, aromi naturali (pepe nero,
pepe rosso, origano, noci e pistacchio) |
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Mozzarella
[metodo
di lavorazione]
Ingredienti: latte fresco, fermenti, caglio, sale |
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